Cookies Zucchine e Cheddar
INGREDIENTI:
2 zucchine tagliate a julienne e strizzate
50g di cheddar stagionato
1 cucchiaio di panna acida
2 cucchiai di fibra di bamboo @naturalvisroma
1 cucchiaio di Mix farina @naturalvisroma
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per pizza
sale q.b.
PROCEDIMENTO:
Impasta tutti gli ingredienti insieme
Se il composto dovesse risultare troppo morbido aggiungi altra fibra
Fodera con carta da forno una leccarda, porziona il composto con un cucchiaio
e cuocere a 160 ° 15'
Lascia raffreddare completamente I cookies
Servi accompagnati dalla salsina che più ti piace