MELANZANE

Tonde, lunghe, viola, bianche, spinate,

verdi….

Importante fonte di vitamine ,sali minerali e fibre...

🍆 MELANZANA 🍆

Ricca di antiossidanti apporta diversi benefici:

🟣 Aumenta la mobilità intestinale↙️

FIBRE

🟣 Diminuisce il rischio cardio vascolare

🟣 Contrasta il colesterolo alto ↙️ POLIFENOLI

🟣 Stimola attività del fegato e del pancreas

La possiamo cucinare in mille modi chetogenici e non ...

Io adoro lo sformato e le polpette di melanzane😋

Molte delle mie ragazze trovano spesso queste ricette nei loro piani😁

Perché il consumo in alimentazione chetogenica è limitato?

Le melanzane fanno parte di quegli ortaggi che aumentano il valore dei carboidrati dopo la cottura (da 3g crude a 5.5 g cotte)

Proprio perché ricche di acqua che durante la cottura evapora.

Inoltre facendo parte delle SOLANACEE un uso eccessivo può favorire gonfiori addominali intolleranze e infiammazioni.

Quindi fate attenzione alla quantità!

E voi come preferite cucinare le melanzane?

Scrivetemelo qui⬇️

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