COSA SONO I MACRO?

Tutti parliamo di macro da rispettare...ma cosa sono i macronutrienti?

📌Nutriente = sostanza indispensabile all' organismo per il mantenimento della vita , la sua crescita ed il rinnovamento delle sue strutture.

Il nostro organismo ricava dal cibo due tipi di nutrienti : macronutrienti e micronutrienti

✅MACRONUTRIENTI

Forniscono all'organismo l'energia per vivere; devono essere assunti in elevata quantità (macro)

Si distinguono in ⬇️

-proteine (protidi)

- grassi ( lipidi)

-carboidrati ( glucidi)

🔹️Proteine 🥩

funzione plastica, forniscono all'organismo i materiali per la crescita/mantenimento/ricostruzione delle strutture cellulari

🔸️Lipidi 🥑

liberano energia lentamente ma la contengono in concentrazioni più che doppie rispetto ai carboidrati; per questo sono particolarmente importanti durante il riposo e il digiuno.

🔹️Carboidrati 🥦

forniscono energia immediata e direttamente disponibile e quindi richiedono di essere continuamente introdotti perché bruciano in fretta

✅MICRONUTRIENTI

Svolgono un ruolo importante nei processi che avvengono nel nostro organismo pur agendo in quantità minima (micro)

Si distinguono in ⬇️

-vitamine 🍓

-sali minerali 🥬

Questo è un capitolo, al contrario del nome, molto vasto che affronteremo in seguito 😉

📍In ogni alimento possono essere presenti, in porzioni variabili, alcune decine di nutrienti.

Qualunque sia il piano nutrizionale scelto, i tre macronutrienti devono sempre essere presenti in quantità percentualmente e qualitativamente corrette.

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